Petits pains d’épices au miel à l’Air Fryer
Préparation : 15 min · Repos : 15 min
Ingrédients
- 160 g — Farine de blé
- 110 g — Miel
- 100 ml — Lait
- 30 g — Beurre
- 1 pièce — Œufs
- 6 g — Levure chimique
- 2 c. à café — Épices pour pain d’épices
- 1 pincée — Sel
Seules les quantités sont ajustées. Vérifiez la capacité du panier ; temps et température restent inchangés.
Méthodes de cuisson
Cuisson au four · 23 min · 160 °C
Préchauffage : aucun · 0 min
Réglage indicatif pour les quantités et dimensions précisées. Ne pas retourner ; contrôler au centre avant de démouler. Le réglage correspond à de petits cakes individuels et à une fournée. Les parfums se développent après refroidissement ; gardez les cakes emballés une fois froids. Ne pas retourner ; contrôler au centre avant de démouler.
Accessoires : Petit moule à cake
Étapes de préparation
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Faites tiédir le lait, le miel et le beurre dans une casserole juste assez pour obtenir un mélange fluide puis laissez tiédir.
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Mélangez la farine, la levure, les épices et le sel dans un saladier.
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Ajoutez l’œuf battu et le mélange au miel tiédi puis remuez juste assez pour obtenir une pâte homogène.
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Répartissez dans quatre petits moules à cake compatibles avec la chaleur en les remplissant aux deux tiers.
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Faites cuire en mode Cuisson au four à 160 °C pendant environ 23 minutes.
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Piquez au centre avec une lame fine et prolongez de 2 à 3 minutes si de la pâte crue reste sur la lame.
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Laissez reposer 15 minutes avant de démouler.
Astuce
Le réglage correspond à de petits cakes individuels et à une fournée. Les parfums se développent après refroidissement ; gardez les cakes emballés une fois froids.
Précautions
Les moules doivent laisser circuler l’air et ne pas toucher la résistance. Un seul grand moule demande un temps différent.