Brunch anglais à l’Air Fryer
Préparation : 10 min · Repos : 0 min
Ingrédients
- 150 g — Champignons de Paris
- 120 g — Tomates cerises
- 2 pièces — Œufs
- 1 gousse — Ail
- 2 tranches — Bacon
- 2 pièces — Chipolatas
- 80 g — Épinards frais
- 10 ml — Huile d’olive
- Au goût — Sel — selon votre goût
- Au goût — Poivre — selon votre goût
Seules les quantités sont ajustées. Vérifiez la capacité du panier ; temps et température restent inchangés.
Méthodes de cuisson
Air Fry · 35 min · 180 °C
Préchauffage : facultatif · 3 min
Réglage principal de l’Air Fryer : 180 °C. Environ 35 min, selon les étapes et les changements de température décrits. Les préparations sur la plaque de cuisson et le préchauffage ne sont pas compris. Les cuissons par fournées rallongent le temps total.
Accessoires : Ramequins compatibles four
Étapes de préparation
- Préparer les légumes
Coupez les champignons en deux et les tomates en deux. Hachez l’ail. Mélangez les champignons, les tomates et l’ail avec la moitié de l’huile. Lavez les épinards et égouttez-les.
- Cuire les chipolatas et le bacon
Faites cuire les chipolatas à 180 °C pendant environ 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Ajoutez le bacon pour les 7 à 9 dernières minutes, sans le superposer. Vérifiez que les saucisses atteignent 75 °C à cœur pendant au moins 30 secondes, puis réservez au chaud.
- Rôtir les légumes
Placez les champignons et les tomates dans un petit plat. Faites cuire à 180 °C pendant 8 à 10 minutes. Mélangez à mi-cuisson. Pendant ce temps, faites tomber les épinards 2 minutes dans une poêle avec le reste d’huile, puis égouttez-les.
- Cuire les œufs
Répartissez les épinards dans deux ramequins et cassez un œuf dans chacun. Salez légèrement et poivrez. Faites cuire à 160 °C pendant 10 à 13 minutes, jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient pris.
- Dresser les assiettes
Répartissez les légumes, le bacon et les chipolatas sur deux assiettes. Ajoutez les œufs aux épinards et servez immédiatement.
Astuce
Dans un appareil à un seul panier, comptez plusieurs fournées. Gardez les éléments déjà cuits au chaud pour servir toute l’assiette ensemble.
Précautions
Les durées dépendent de l’appareil et de l’épaisseur des aliments. Préchauffez uniquement si la notice le prévoit. Ne surchargez pas le panier ; plusieurs fournées peuvent être nécessaires.