Samoussas au thon et à la pomme de terre à l’Air Fryer
Préparation : 35 min · Repos : 0 min
Ingrédients
- 6 pièces — Feuilles de brick
- 160 g — Thon au naturel — égoutté
- 200 g — Pommes de terre
- 50 g — Fromage frais nature
- 0.5 c. à café — Cumin moulu
- 1 c. à soupe — Persil
- 1.5 c. à soupe — Huile d’olive
- 1 pincée — Poivre
Seules les quantités sont ajustées. Vérifiez la capacité du panier ; temps et température restent inchangés.
Méthodes de cuisson
Air Fry · 12 min · 180 °C
Préchauffage : aucun · 0 min
Faites cuire à 180 °C environ 12 minutes en retournant après 6 minutes, jusqu’à une enveloppe dorée et un cœur bien chaud. Faites cuire à 180 °C environ 12 minutes en retournant après 6 minutes, jusqu’à une enveloppe dorée et un cœur bien chaud.
Étapes de préparation
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Faites cuire la pomme de terre épluchée à l’eau puis égouttez et écrasez-la.
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Mélangez-la au thon émietté, au fromage frais, au cumin, au persil et au poivre.
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Coupez les feuilles de brick en deux et rabattez le bord arrondi pour former une bande.
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Posez une cuillerée de farce à une extrémité puis repliez en triangle jusqu’au bout et rentrez la languette.
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Huilez légèrement les triangles et disposez-les sans superposer.
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Faites cuire à 180 °C environ 12 minutes en retournant après 6 minutes, jusqu’à une enveloppe dorée et un cœur bien chaud.
Astuce
La purée doit être sèche et la farce tiédie avant le pliage.
Précautions
Durée pour une fournée, hors préchauffage et éventuelles cuissons préalables. Procédez en plusieurs fournées si nécessaire, sans bloquer la circulation de l’air. Utilisez uniquement des accessoires résistants à la chaleur, compatibles avec les dimensions de votre appareil.