Bâtonnets de pain perdu aux épices
Préparation : 8 min · Repos : 0 min
Ingrédients
- 4 tranches — Pain de mie — épaisses et légèrement rassis
- 2 pièces — Œufs
- 40 ml — Lait
- 10 g — Beurre — fondu
- 0.5 c. à café — Cannelle moulue
- Au goût — Noix de muscade — une petite pincée
- 5 g — Sucre glace — pour servir
Seules les quantités sont ajustées. Vérifiez la capacité du panier ; temps et température restent inchangés.
Méthodes de cuisson
Air Fry · 8 min · 180 °C
Préchauffage : facultatif · 3 min
Réglage principal de l’Air Fryer : 180 °C. Environ 8 min, selon les étapes et les changements de température décrits. Les préparations sur la plaque de cuisson et le préchauffage ne sont pas compris. Les cuissons par fournées rallongent le temps total.
Étapes de préparation
- Préparer le mélange
Battez les œufs avec le lait, la cannelle et la muscade. Coupez chaque tranche de pain en trois larges bâtonnets.
- Imbiber le pain
Passez rapidement les bâtonnets dans le mélange, sans les détremper. Laissez l’excédent s’égoutter puis badigeonnez-les légèrement de beurre fondu.
- Cuire
Disposez les bâtonnets en une seule couche dans le panier. Faites cuire à 180 °C pendant 7 à 9 minutes en les retournant à mi-cuisson. Ils doivent être dorés et cuits au centre.
- Servir
Saupoudrez légèrement de sucre glace et servez chaud. Procédez en plusieurs fournées si nécessaire.
Astuce
Une mie un peu rassise absorbe les œufs sans se défaire.
Précautions
Les durées dépendent de l’appareil et de l’épaisseur des aliments. Préchauffez uniquement si la notice le prévoit. Ne surchargez pas le panier ; plusieurs fournées peuvent être nécessaires.