Frittata aux épinards et à la mozzarella
Préparation : 10 min · Repos : 3 min
Ingrédients
- 1 pièce — Oignon — petit
- 120 g — Épinards frais
- 3 pièces — Œufs
- 80 g — Mozzarella — bien égouttée
- 10 ml — Huile d’olive
- Au goût — Sel — selon votre goût
- Au goût — Poivre — selon votre goût
Seules les quantités sont ajustées. Vérifiez la capacité du panier ; temps et température restent inchangés.
Méthodes de cuisson
Air Fry · 15 min · 170 °C
Préchauffage : facultatif · 3 min
Réglage principal de l’Air Fryer : 170 °C. Environ 15 min, selon les étapes et les changements de température décrits. Les préparations sur la plaque de cuisson et le préchauffage ne sont pas compris. Les cuissons par fournées rallongent le temps total.
Accessoires : Plat à gratin pour Air Fryer
Étapes de préparation
- Faire revenir les légumes
Émincez l’oignon. Faites-le revenir 4 minutes dans une poêle avec la moitié de l’huile. Ajoutez les épinards lavés et faites-les tomber 2 minutes. Égouttez soigneusement.
- Préparer la frittata
Battez les œufs avec le sel et le poivre. Ajoutez les légumes et la mozzarella coupée en petits dés.
- Cuire au panier
Huilez un plat de 16 à 18 cm avec l’huile restante. Versez la préparation et faites cuire à 170 °C pendant 12 à 16 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris. Prolongez par tranches de 2 minutes si besoin.
- Servir
Laissez reposer 3 minutes, puis coupez en parts.
Astuce
Égouttez la mozzarella au moins 15 minutes avant de l’utiliser pour limiter l’eau dans la frittata.
Précautions
Les durées dépendent de l’appareil et de l’épaisseur des aliments. Préchauffez uniquement si la notice le prévoit. Ne surchargez pas le panier ; plusieurs fournées peuvent être nécessaires.