Halloumi grillé aux herbes
Préparation : 10 min · Repos : 0 min
Ingrédients
- 400 g — Halloumi
- 1 c. à café — Huile d’olive
- 0.5 c. à café — Herbes de Provence
- 1 c. à café — Jus de citron
- 1 pincée — Poivre
Seules les quantités sont ajustées. Vérifiez la capacité du panier ; temps et température restent inchangés.
Méthodes de cuisson
Grill · 6 min · 200 °C
Préchauffage : non renseigné · 0 min
Réglage indicatif pour les quantités et dimensions précisées. Retourner après 3 minutes. N’ajoutez pas de sel avant d’avoir goûté : le halloumi est déjà salé. Une couche d’huile très fine suffit. Retourner après 3 minutes.
Étapes de préparation
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Épongez le halloumi puis coupez-le en tranches régulières d’environ 1 cm.
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Badigeonnez très légèrement d’huile puis ajoutez les herbes et le poivre.
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Préchauffez la fonction Grill avec sa plaque adaptée selon la notice.
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Déposez les tranches sans les superposer et faites griller à 200 °C pendant environ 6 minutes en les retournant après 3 minutes.
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Sortez le fromage quand les deux faces sont dorées puis ajoutez quelques gouttes de citron.
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Servez immédiatement, car le halloumi se raffermit en refroidissant.
Astuce
N’ajoutez pas de sel avant d’avoir goûté : le halloumi est déjà salé. Une couche d’huile très fine suffit.
Précautions
Utilisez un fromage portant bien la mention halloumi ou explicitement prévu pour être grillé ; un fromage fondant ordinaire coulerait sur la plaque.