Panais rôtis aux noisettes à l’Air Fryer
Préparation : 15 min · Repos : 0 min
Ingrédients
- 600 g — Panais
- 1 c. à soupe — Huile d’olive
- 1 c. à café — Miel
- 25 g — Noisettes
- 1 pincée — Sel
- 1 pincée — Poivre
Seules les quantités sont ajustées. Vérifiez la capacité du panier ; temps et température restent inchangés.
Méthodes de cuisson
Air Fry · 22 min · 180 °C
Préchauffage : aucun · 0 min
Réglage indicatif pour les quantités et dimensions précisées. Remuer après 10 minutes puis à l’ajout du miel et des noisettes. Ajoutez les noisettes à la fin pour les torréfier sans les brûler. Les 22 minutes comprennent les deux étapes de cuisson. Remuer après 10 minutes puis à l’ajout du miel et des noisettes.
Rôtir · 22 min · 180 °C
Préchauffage : aucun · 0 min
Réglage indicatif pour les quantités et dimensions précisées. Utilisez ce mode à la place du mode principal et suivez les mêmes étapes. Remuer après 10 minutes puis à l’ajout du miel et des noisettes. Ajoutez les noisettes à la fin pour les torréfier sans les brûler. Les 22 minutes comprennent les deux étapes de cuisson. Remuer après 10 minutes puis à l’ajout du miel et des noisettes.
Étapes de préparation
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Épluchez les panais puis coupez-les en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur en retirant les cœurs très fibreux des plus gros.
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Mélangez les bâtonnets avec l’huile, le sel et le poivre puis répartissez-les dans le panier sans les tasser.
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Faites cuire en mode Air Fry à 180 °C pendant environ 18 minutes en remuant après 10 minutes.
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Ajoutez le miel et les noisettes grossièrement concassées puis mélangez et poursuivez environ 4 minutes.
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Piquez un bâtonnet pour vérifier que le cœur est tendre et prolongez de 2 à 3 minutes si nécessaire.
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Servez dès la sortie du panier.
Astuce
Ajoutez les noisettes à la fin pour les torréfier sans les brûler. Les 22 minutes comprennent les deux étapes de cuisson.
Précautions
Durée par fournée pour des bâtonnets réguliers. Les panais très gros peuvent rester fibreux même après cuisson.