Petit cake au citron à l’Air Fryer
Préparation : 20 min · Repos : 20 min
Ingrédients
- 150 g — Farine de blé
- 2 pièces — Œufs
- 80 g — Sucre en poudre
- 70 g — Beurre — fondu
- 40 ml — Lait
- 1 pièce — Citron — non traité
- 5 g — Levure chimique
- 1 pincée — Sel
Seules les quantités sont ajustées. Vérifiez la capacité du panier ; temps et température restent inchangés.
Méthodes de cuisson
Cuisson au four · 35 min · 160 °C
Préchauffage : aucun · 0 min
Faites cuire à 160 °C environ 35 minutes et contrôlez le centre avec une lame qui doit ressortir sans pâte liquide.
Accessoires : Petit moule à cake
Air Fry · 35 min · 160 °C
Préchauffage : aucun · 0 min
Faites cuire à 160 °C environ 35 minutes et contrôlez le centre avec une lame qui doit ressortir sans pâte liquide.
Accessoires : Petit moule à cake
Étapes de préparation
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Prélevez le zeste du citron et pressez 30 ml de jus.
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Fouettez les œufs avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu tiédi, le lait, le zeste et le jus.
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Incorporez la farine, la levure et le sel.
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Versez dans un petit moule à cake graissé compatible avec votre appareil.
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Faites cuire à 160 °C environ 35 minutes et contrôlez le centre avec une lame qui doit ressortir sans pâte liquide.
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Laissez tiédir 20 minutes avant de démouler.
Astuce
Gardez de l’espace au-dessus du moule et ne le remplissez pas au-delà des deux tiers.
Précautions
Durée pour une fournée, hors préchauffage et éventuelles cuissons préalables. Procédez en plusieurs fournées si nécessaire, sans bloquer la circulation de l’air. Utilisez uniquement des accessoires résistants à la chaleur, compatibles avec les dimensions de votre appareil.