Pommes grenaille à l’ail et au persil à l’Air Fryer
Préparation : 10 min · Repos : 0 min
Ingrédients
- 800 g — Pommes de terre — grenaille
- 1.5 c. à soupe — Huile d’olive
- 2 gousses — Ail — hachées
- 10 g — Persil — ciselé
- 0.5 c. à café — Sel
- 1 pincée — Poivre
Seules les quantités sont ajustées. Vérifiez la capacité du panier ; temps et température restent inchangés.
Méthodes de cuisson
Air Fry · 25 min · 190 °C
Préchauffage : aucun · 0 min
Réglage indicatif pour les quantités et dimensions précisées. Secouer après 10 et 20 minutes. Secouer après 10 et 20 minutes.
Rôtir · 25 min · 190 °C
Préchauffage : aucun · 0 min
Réglage indicatif pour les quantités et dimensions précisées. Utilisez ce mode à la place du mode principal et suivez les mêmes étapes. Secouer après 10 et 20 minutes. Secouer après 10 et 20 minutes.
Étapes de préparation
-
Brossez les pommes grenaille, séchez-les puis coupez les plus grosses en deux pour obtenir des morceaux de taille proche.
-
Enrobez-les d’huile, de sel et de poivre puis répartissez-les dans le panier en laissant circuler l’air.
-
Faites cuire en mode Air Fry à 190 °C pendant environ 25 minutes en secouant le panier deux fois pendant la cuisson.
-
Ajoutez l’ail haché après 20 minutes et mélangez pour éviter qu’il ne brûle dès le début.
-
Piquez une pomme de terre avec la pointe d’un couteau et poursuivez quelques minutes si le centre résiste.
-
Parsemez de persil frais et servez aussitôt.
Astuce
Choisissez des grenailles de 3 à 4 cm. Une coupe régulière aide les petits et les gros morceaux à finir ensemble.
Précautions
Durée pour des petites pommes de terre coupées si nécessaire. Un panier très chargé demande plusieurs fournées.