Tartines de légumes rôtis au chèvre
Préparation : 12 min · Repos : 0 min
Ingrédients
- 4 tranches — Pain de campagne
- 1 pièce — Poivron rouge
- 120 g — Champignons de Paris
- 1 pièce — Courgette — petite, environ 200 g
- 2 pièces — Oignons nouveaux
- 15 ml — Huile d’olive
- 10 g — Beurre
- 100 g — Chèvre frais
- Au goût — Sel — selon votre goût
- Au goût — Poivre — selon votre goût
Seules les quantités sont ajustées. Vérifiez la capacité du panier ; temps et température restent inchangés.
Méthodes de cuisson
Air Fry · 15 min · 180 °C
Préchauffage : facultatif · 3 min
Réglage principal de l’Air Fryer : 180 °C. Environ 15 min, selon les étapes et les changements de température décrits. Les préparations sur la plaque de cuisson et le préchauffage ne sont pas compris. Les cuissons par fournées rallongent le temps total.
Étapes de préparation
- Tailler les légumes
Émincez les champignons et les oignons nouveaux. Coupez le poivron en petites lanières et la courgette en demi-rondelles de 5 mm. Mélangez avec l’huile, le sel et le poivre.
- Rôtir
Répartissez les légumes dans le panier en couche peu épaisse. Faites cuire à 180 °C pendant 10 à 12 minutes en mélangeant deux fois. Ils doivent être tendres et légèrement dorés. Réservez.
- Dorer le pain
Beurrez légèrement les tranches de pain. Faites-les dorer à 180 °C pendant 2 à 3 minutes, en plusieurs fois si nécessaire.
- Garnir
Étalez le chèvre frais sur le pain chaud puis répartissez les légumes rôtis. Servez sans attendre pour garder le pain croustillant.
Astuce
Égouttez les légumes si un peu de jus s’est formé avant de garnir les tartines.
Précautions
Les durées dépendent de l’appareil et de l’épaisseur des aliments. Préchauffez uniquement si la notice le prévoit. Ne surchargez pas le panier ; plusieurs fournées peuvent être nécessaires.