Épices et condiments
Hauts de cuisse au soja et au gingembre à l’Air Fryer
Le soja, le gingembre et une petite touche de miel parfument ces hauts de cuisse désossés, à accompagner de riz ou de légumes.
Choux de Bruxelles à la moutarde et au miel à l’Air Fryer
Une cuisson en deux temps permet de rôtir les choux puis de les enrober d’un glaçage moutarde-miel sans brûler le sucre.
Ailes de poulet sauce buffalo à l’Air Fryer
Des ailes dorées nappées après cuisson d’une sauce buffalo au beurre : une idée généreuse pour un apéro dînatoire.
Bâtonnets de mozzarella panés à l’Air Fryer
Une double panure et un passage au congélateur permettent de préparer des bâtonnets de mozzarella à servir aussitôt.
Saumon laqué au miso à l’Air Fryer
Le miso blanc et le gingembre composent un laquage savoureux pour des pavés de saumon faciles à préparer.
Frites de polenta au parmesan à l’Air Fryer
La polenta refroidie se découpe en bâtonnets et dore à air chaud, avec du parmesan incorporé dans la préparation.
Nuggets de tofu au sésame à l’Air Fryer
Du tofu ferme pressé puis déchiré en bouchées, avec un enrobage de fécule et de sésame pour varier les protéines du repas.
Petit cake au citron à l’Air Fryer
Un cake de petit format parfumé avec le zeste et le jus de citron, à préparer pour le goûter ou le petit déjeuner.
Falafels maison aux herbes à l’Air Fryer
Des falafels façonnés avec des pois chiches secs trempés et des herbes, puis cuits en petits palets dorés.
Yaourts à la vanille à l’Air Fryer
Des yaourts légèrement sucrés à la vanille, à fermenter avec le programme Yaourt puis à refroidir plusieurs heures avant dégustation.